설거지를 끝냈는데 개수대 바닥에 뿌연 물이 남아 있다면 싱크대 관이 좁아지고 있다는 뜻입니다. 기름은 뜨거울 때는 물처럼 흘러가다가 관 속에서 식으면서 하얗게 굳고, 그 위에 밥알과 채소 부스러기가 달라붙어 덩어리를 키웁니다. 칠곡에서는 부엌 물이 마당 밑을 길게 돌아 나가는 농가, 가게와 살림집이 한 관을 쓰는 시가지 건물, 여러 층이 주방관 하나를 나눠 쓰는 아파트가 각기 다른 사정으로 싱크대 말썽을 겪습니다. 싱크대 때문에 연락 주시는 분들이 흔히 궁금해하시는 것을 묶었습니다.
거름망을 비웠는데도 물이 고이면 직접 더 해 볼 일이 있나요?
거름망과 그 아래 트랩까지는 손이 닿는 곳이라 직접 살펴보셔도 괜찮습니다. 풀기 전에 대야를 받쳐 두면 고여 있던 물이 하부장 바닥으로 쏟아지지 않습니다. 트랩을 비우고 다시 조였는데 개수대 물높이가 그대로라면, 걸린 것은 트랩 너머 벽이나 바닥 속 관에 있습니다. 그다음부터는 눈으로 볼 수 없는 구간이라 무리하게 철사를 밀어 넣기보다 멈추고 연락 주시는 편이 낫습니다. 철사가 굳은 덩어리를 더 안쪽으로 밀어 넣으면 나중에 뚫어야 할 길이만 길어집니다.
겨울만 되면 농가 부엌 싱크대가 더 자주 막히는 건 왜인가요?
면 지역 농가는 부엌에서 나온 물이 마당 밑을 한참 지나서야 바깥 관에 닿습니다. 이 마당 관은 땅속에 있어 차갑고, 추운 철에는 더 차가워집니다. 찌개 국물과 함께 흘러간 기름이 이 구간을 지나면서 빨리 굳어 관 벽에 들러붙기 때문에, 날이 추워질수록 막힘이 잦아집니다.
수확철에 부엌 개수대에서 흙 묻은 농산물을 씻는 댁은 기름에 흙까지 섞여 더 단단한 층이 생기기 쉽습니다. 큰 흙은 바깥 수돗가에서 먼저 털어 내고 들여오시면 부엌 관의 부담이 꽤 줄어듭니다. 이런 집은 싱크대 아래만 볼 것이 아니라 마당 맨홀까지 열어 어디서 물이 멈췄는지 따라가 봐야 합니다.
아파트에서 아랫집 싱크대로 물이 넘쳤다면 우리 집 탓인가요?
북삼이나 석적 아파트처럼 위아래 세대의 부엌이 한 줄로 놓인 건물은 주방 세로관 하나를 여러 집이 나눠 씁니다. 각 집에서 흘려보낸 기름이 이 관 아래쪽에 모여 굳으면, 가장 낮은 세대 개수대로 물이 밀려 올라옵니다. 그러니 한 집의 잘못이라고 단정하기는 어렵습니다. 그릇은 잠시 담가 두고, 관리사무소에 아랫집 사정까지 함께 전해 주십시오. 세대 안 트랩 문제인지 공용 세로관 문제인지를 가려 드리면, 관리사무소와 이야기하실 때도 근거가 됩니다.
왜관 시가지 가게 주방 싱크대는 무엇이 다른가요?
왜관읍 시가지의 가게 딸린 건물은 장사하는 주방에서 하루 내내 기름 섞인 물이 나옵니다. 집 부엌보다 양이 훨씬 많아 굳는 속도도 빠르고, 위층 살림집 물까지 같은 관으로 모이는 건물이라면 한쪽이 막힐 때 다른 쪽에도 영향이 갑니다. 손님 받는 시간을 비켜서 작업하길 원하시면 통화할 때 그렇게 일러 주십시오. 문을 닫은 뒤나 주말에도 맞춰 찾아갑니다. 가게 주방 바닥에 따로 난 배수구가 싱크대와 같은 관으로 이어진 경우가 많아, 두 곳을 함께 살펴봅니다.
굳은 기름 덩어리는 어떤 방법으로 빼내나요?
먼저 트랩을 풀고 벽으로 들어가는 관 입구에 스프링을 조금씩 밀어 넣습니다. 손에 전해지는 느낌으로 막힌 곳이 얼마나 안쪽인지, 무른 찌꺼기인지 돌처럼 굳은 기름인지를 알 수 있습니다. 무른 것은 스프링 끝에 감아 끌어내고, 굳은 것은 플렉스샤프트로 잘게 부숴 물길을 냅니다.
길이 열렸다고 바로 끝내지는 않습니다. 관 안쪽에 얇게 남은 기름 막은 고압세척 호스로 마저 벗겨 냅니다. 이 막을 남겨 두면 그 위에 새 기름이 쉽게 붙어 얼마 안 가 같은 증상이 돌아오곤 합니다. 마당 관이 길게 이어진 농가라면 내시경 카메라로 굳은 구간이 어디서 끝나는지 보고 나서 씻어 낼 길이를 정합니다. 어떤 장비가 들어갈지와 금액은 시작 전에 말씀드리며, 끝나고 나서 금액이 불어나는 일은 없습니다.
자주 묻는 질문
팔팔 끓인 물을 부어서 녹이면 안 되나요?
그 자리에서는 풀리는 듯해도, 녹은 기름은 마당 관이나 바닥 밑처럼 더 차가운 곳까지 흘러가 거기서 다시 엉깁니다. 막힌 자리가 손닿기 어려운 곳으로 옮겨 갈 뿐이고 관 이음새가 상할 수도 있으니 미지근한 물로만 헹궈 주십시오.
가게에서 사 온 뚫는 약을 벌써 부었다면요?
그래도 작업은 합니다. 관 속에 남은 약이 손이나 장비에 튈 수 있어서, 제품 이름과 넣은 양부터 확인하고 시작합니다. 그사이 다른 약을 덧붓지는 마십시오. 두 가지가 섞이면 독한 냄새가 올라올 수 있습니다.
